轻工技术与工程（发酵工程）-学术型硕士
发布时间：2024-04-18
伟德BETVLCTOR |
轻工技术与工程（发酵工程学术型硕士）--培养方案基本信息 |
一、专业概述 |
发酵工程学科是我国重点发展的高新技术――生物技术的基础和重要组成部分，是生物技术产业化的重要环节。发酵工程是将传统发酵与现代基因工程、细胞工程、代谢工程、生物信息工程和计算机控制等新技术结合起来的技术。主要内容包括微生物遗传育种、基因工程菌株的构建、发酵工艺过程控制与发酵动力学、传统酿造工业、清洁生产工艺、微生物生物活性物质、活性干酵母、生物能源、生物质化学品等新型生物产品的研究与开发等。 |
二、培养目标 |
培养适应社会主义市场经济需求，知识与能力、素质协调发展的高层次科学研究人才。 1、学位获得者应掌握发酵工程、制糖工程、酶与蛋白质工程、基因工程、细胞工程、生化工程、食品科学、营养健康等方面的基础理论和基本技能，了解本学科的现状和发展趋势；具备独立从事科研工作的能力，熟练掌握一门外语，熟练使用计算机，具有严谨求实的科学态度和作风；毕业后可在高等院校、科研院所和相关企业从事教学、科学研究、工程设计、生产管理和产品开发等方面工作。 2、进一步学习和掌握马列主义、毛泽东思想及邓小平理论，坚持党的基本路线，热爱祖国，积极为社会主义建设事业服务。 3、身心健康，具有敬业精神、严谨的治学态度及实事求是的科研作风。 |
三、研究方向 |
发酵工程 |
四、培养方式 |
|
五、学习年限和时间安排 |
本学科硕士研究生的学制为三年，包括课程学习和论文工作。原则上课程学习时间为一年，论文工作一般为两年，但在安排上鼓励员工把课程学习和论文工作结合起来，在课程学习的同时，要有计划地进行论文的准备工作，并参加本专业的各项学术活动。 一般情况下，研究生应在入学后第一学年内完成课程学习，并在第二学期末确定研究课题，第三学期初提交开题报告，第四学期末提交中期检查报告，第六学期末完成论文工作，提出答辩申请并顺利通过的毕业离校。特殊情况可以提出延期申请，延期一般不超过半年。 |
六、学位论文 |
论文选题应尽可能从高起点、新视角、前沿性的要求出发，鼓励研究生参与导师承担的科研项目，可以是技术攻关研究专题，可以是新工艺、新设备、新材料、新产品的研制与开发。论文选题应有一定的技术难度、先进性和工作量，能体现作者综合运用科学理论、方法和技术手段解决工程实际问题的能力。论文的选题和所研究的内容应有一定的理论意义或实用价值，并尽可能结合科研任务和生产实际进行。 硕士学位论文答辩及申请硕士学位要求按照见“伟德BETVLCTOR学位授予工作实施细则”、“伟德BETVLCTOR轻工技术与工程一级学科博士及硕士研究生学位授予标准”执行。 |
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轻工技术与工程（发酵工程学术型硕士）--培养方案课程信息 |
课程性质 |
课程代码 |
课程 |
开课院系 |
学分 |
总学时 |
开课学期 |
是否必修 |
多选组 |
公共学位课 |
S12A101 |
英语-1 |
其他 |
2 |
32 |
秋季 |
必修 |
|
S12A102 |
英语-2 |
其他 |
2 |
32 |
春季 |
必修 |
S16A101 |
新时代中国特色社会主义理论与实践研究 |
其他 |
2 |
32 |
秋季 |
必修 |
S16A102 |
马克思主义与社会科学方法论 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
选择性必修课程 |
5选1 |
S16A103 |
自然辩证法概论 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
选择性必修课程 |
S16A104 |
习近平新时代中国特色社会主义思想方法论研修 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
选择性必修课程 |
S16A105 |
马克思主义经典著作导读 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
选择性必修课程 |
S16A106 |
《毛泽东选集》导读 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
选择性必修课程 |
基础理论课 |
S11A004 |
数理统计 |
其他 |
4 |
64 |
秋季 |
必修 |
|
专业学位课 |
S04B008 |
生物分离工程 |
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2 |
32 |
秋季 |
选择性必修课程 |
3选3 |
S04B013 |
代谢工程 |
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2 |
32 |
秋季 |
选择性必修课程 |
S04B014 |
生物反应工程 |
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2 |
32 |
秋季 |
选择性必修课程 |
必修环节 |
S00C001 |
学术报告 |
其他 |
1 |
0 |
春秋季 |
必修 |
|
S00C002 |
教学与工程实践 |
其他 |
2 |
0 |
春秋季 |
必修 |
公共选修课 |
S00D004 |
科研伦理与学术规范 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
必选 线上课程 |
15选3 |
S00D101 |
体育 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
选修 |
S00D102 |
现代生活美学——花香茶之道 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D103 |
美术鉴赏 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D104 |
走近中华优秀传统文化 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D105 |
意在象中——中国古典诗词鉴赏 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D106 |
社会创新与创业 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D107 |
创业实践案例课程 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D108 |
智能时代下的创新创业实践 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00D109 |
创业基础 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
线上课程 |
S00A022 |
数学建模 |
其他 |
2 |
32 |
春季 |
线下选修 |
S00A023 |
数学实验 |
其他 |
2 |
32 |
春季 |
线下选修 |
S16D101 |
《资本论》导读 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
线下选修 |
S16D102 |
《习近平谈治国理政》导读 |
其他 |
1 |
16 |
春季 |
线下选修 |
S00D005 |
英文科技论文写作与学术报告 |
其他 |
1 |
16 |
秋季 |
至少选择其中一门 |
专业选修课 |
S04D062 |
科技论文写作 |
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1.5 |
24 |
秋季 |
7选6 |
S04D019 |
微生物遗传与育种 |
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1.5 |
24 |
秋季 |
选修 |
S04D031 |
环境生物工程 |
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1.5 |
24 |
秋季 |
选修 |
S04D032 |
发酵工程进展 |
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1.5 |
24 |
秋季 |
选修 |
S04D058 |
现代酿酒科学与技术 |
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1.5 |
24 |
秋季 |
选修 |
S04D067 |
微藻培养技术 |
伟德BETVLCTOR |
1.5 |
24 |
秋季 |
选修 |
S04D068 |
糖生物学及糖类药物（英文） |
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1.5 |
24 |
秋季 |
选修 |
