生物工程一级学科
生物工程学科以发酵工程国家重点学科和药学天津市重点学科为依托，立足轻工行业，加强工程、生物、医药和健康的学科交叉和深度融合，面向生物和医药产业的需求，为生物产业科研院所和生产企业输送人才并提供人员培训与技术提升等社会服务。本学科方向主要有：合成生物技术与代谢工程、生物催化与转化工程、生物药物与生物资源和食品营养与健康工程。
（1）合成生物技术与代谢工程：以工业化的细胞为研究对象，对细胞的遗传特性和代谢网络开展多层次的系统生物学研究；利用代谢工程和高通量筛选等育种技术，对细胞的代谢和调控网络进行理性的设计和改造，优化细胞的代谢性能；构建新型的细胞在线控制和最优化技术，实现细胞代谢产物的高产量、高底物转化率和高生产强度的相对统一。在氨基酸、有机酸、生物活性物质等产品的生物制造领域居国内领先水平，获得了多项国家和省部级奖励，引领着行业的健康发展。
（2）生物催化与转化工程：围绕精细化学品、食品、能源以及医药中间体的生物转化，重点开展酶分子进化设计、高效生物催化剂的发掘和高效制备技术体系开发；新型酶固定化技术、非水相生物催化体系及无细胞多酶级联催化体系的设计构建。革新传统的生物催化剂和生物质产品的转化工艺和生产方法，拓展生物催化和生物转化技术的应用领域。在以食品用酶为代表的酶制剂、甾体药物生物转化等方面具有明显优势，获得包括国家科技发明二等奖以及省部级科技奖励多项。
（3）生物药物与生物资源：围绕常见的生物药物和生物资源，重点开展微生物多糖、疫苗、药用蛋白与多肽等生物药物的分离、活性评价、制备工艺与关键技术的研发；海洋微生物、食品微生物、天然产物等生物资源的挖掘与应用等。在微生物多糖结构与活性分析、海洋生物资源挖掘、传统发酵食品中活性物质及其药理作用机制解析等特色领域居国际先进水平。已与多家大型医药企业进行深度产学研合作，部分成果已经实现产业化，为天津市生物医药行业做出了重要贡献。
（4）微生态与健康工程：围绕食品科学、食品发酵、人体微生态与健康，重点开展发酵食品营养与功能因子解析、评价及机理研究，优良食品发酵微生物代谢调控、选育与应用研究，营养健康食品加工关键技术研发等工作。在酱油食醋白酒等传统发酵食品发酵机理、活性因子挖掘与营养功能解析、益生菌与人体微生态调节等特色研究方向具国内领先水平，已主持完成多项国家重大科研课题，解析食品营养与人体健康的关系，提升食品营养水平，满足经济和社会发展需求。
近年来，本学科从整体发展角度入手，重点发展自己的优势和特色方向，积极引进高水平人才，形成了一支成绩突出、结构合理、年富力强的学科队伍，形成了一批具有自主知识产权的标志性成果。面向国家重大需求，在关键核心技术研发、“卡脖子”技术成果转化、产科教融合育人、科技扶贫、学术交流和科普教育等方面做出了突出贡献，在人才培养、促进经济社会和行业发展等方面彰显了出色的服务能力。
本学科立足轻工行业，面向国家需求，依托各级各类科研教学平台，为发酵工程领域培养了3000余名行业人才，涌现出了大批杰出和领军人才，成为行业和社会发展所需的中坚力量。在本学科相关领域拥有1个ESI全球排名前1‰学科、2个ESI全球排名前1%学科、1个国家重点学科、4个天津市重点学科及3个特色学科群，建设有国家重点实验室、国家工程实验室、国家级国际科技合作基地等20个国家与省部级教学科研平台，与中科院工业生物技术研究所、天士力集团、天津国际生物医药联合研究院等60余家单位建有长期紧密的产学研合作。主办“The International Conference on Applied Biotechnology（ICAB）”等多个国内外会议，在国内外产生了重要影响。
